Antipasto Calabrés

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 6 minutos
Valor Energético: Medio
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Ingredientes:
  • 5 ajíes rojos
  • 5 ajíes verdes
  • 10 huevos duros
  • 20 filetes de anchoas
  • 10 tajadas de jamón cr
  • 10 cdas de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 10 cdas de perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto
Instrucciones:
  1. Asar los ajíes, pelarlos y cortarlos en tiras, disponerlas en una fuente e intercalar los huevos duros en mitades, las anchoas y el jamón. Combinar el aceite con el ajo finamente picado, el perejil, sal y pimienta. Rociar los ingredientes de la fuente y dejar reposar 30 minutos antes de servir.


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