Principal ›

Arrollado de Papas y Salchichas

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Valor Energético: Medio
Ingredientes:
  • 1 kg. de papas
  • 50 g. de manteca
  • 50 g. de aceitunas verdes
  • 100 g. de jamón cocido
  • 1 huevo duro picado
  • 1 morrón picado
  • 3 o 4 salchichas de Viena
  • 1 taza de mayonesa
  • Sal y pimienta
Instrucciones:
  1. Hervir las papas en agua y sal, pasarlas por el prensapapas, colocarlas en un bol, agregar la manteca, mezclar bien y añadir el jamón cocido picado, las aceitunas picadas, el huevo duro picado y el morrón picado, condimentar a gusto y volcar la preparación sobre un repasador. Extender con una espátula en forma pareja, dándole un centímetro de espesor, colocar las salchichas en hilera y enrollar, ayndose con el repasador. Llevar a la heladera y dejar enfriar muy bien. En el momento de servir, colocar en una fuente, sobre un lecho de lechuga y cubierto de salsa mayonesa.


Comentarios

Enviar un comentario nuevo

  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <br><br/><img>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Glossary terms will be automatically marked with links to their descriptions. If there are certain phrases or sections of text that should be excluded from glossary marking and linking, use the special markup, [no-glossary] ... [/no-glossary]. Additionally, these HTML elements will not be scanned: a, abbr, acronym, code, pre.

Más información sobre opciones de formato

CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar que usted es un visitante humano y para evitar envios de procesos automaticos.
CAPTCHA imagen
Copie los caracteres (respetando mayúsculas y minúsculas) de la imagen.

Back to top