Bocaditos de Jamón y Queso
| Tiempo de Preparación: | 25 minutos |
Ingredientes:
- Masa:
- 300g. de harina 0000
- 1 pocillo de café de aceite
- 1 pizca de sal
- Agua fría can.nec.
- 1 huevo
- Cubierta:
- 200 g. de queso tipo mar del plata, rallado grueso
- 100 g. de queso cremoso, cortado en cubos chicos
- 100 g. de queso crema
- 100 g. de jamón cocido picado
- 100 g. de lomito ahumado picado
- 4 huevos
- 1 cdta de nuez moscada
Instrucciones:
- Realizar la masa uniendo todos los ingredientes, no tiene que quedar muy blanda, estirar y colocarla en una asadera aceitada, cocinar en el horno a blanco 10 minutos. Reservar, Aparte mezclar todos los quesos con el jamón y lomito mezclando bien. Por último agregar los huevos enteros y mezclar nuevamente muy bien, colocar la cucharita de nuez moscada. Verter esta preparación sobre la masa previamente cocida, aplanar bien con una cuchara, y llevar al horno unos 15 minutos más hasta que se dore la superficie. Cortar en cuadraditos.
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