Croquetitas De Langostinos
| Dificultad: | Media |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
Instrucciones:
- Colocar en un tazón las yemas, agregar de apoco la harina alternando con la leche hasta obtener una pasta lisa, incorporar los langostinos pelados y picados, el queso rallado y condimentar con sal y pimienta, por último, las claras batidas a punto de nieve, mezclar suavemente y verter la preparación por cucharitas en aceite caliente. Cuando se noten cocidas y doradas, retirarlas, escurrirlas sobre papel absorbente y rociar con unas gotas de jugo de limón. Servir calientes.
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