Galletas de jengibre
| Dificultad: | Muy Baja |
| Numero de Personas: | 6 |
| Valor Energético: | Alto |
Ingredientes:
1/4 taza de azúcar
3 cucharadas de melaza
2 cucharadas de mantequilla sin sal, al tiempo
1/8 cucharadita de jengibre en polvo
1/8 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de bicarbonato
1/8 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadas de agua
1 1/4 taza de harina
Instrucciones:
- Bate el azúcar, melaza, mantequilla, jengibre, canela, bicarbonato y sal a velocidad mediana-baja, para que los ingredientes se mezclen bien pero no se cremen. Agrega el harina y el agua e incorpora todo muy bien.
- Envuelve la masa con un pliego de plástico y refrigera por 2 horas.
- Precalienta el horno a 325F. Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende la masa hasta estar de 1/8 de pulgada de espesor. Corta las galletas con moldes y hornea de 5 a 6 minutos. Retira de las bandejas inmediatamente y deja enfriar.
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