Guacamole
| Dificultad: | Media |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- Ingredientes para 4 porciones:
- 2 paltas medianas
- 1 cebolla
- 1 tomate redondo
- Jugo de limón
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta negra
Instrucciones:
- Cortar las paltas por la mitad, retirar el carozo y la cáscara, reducir a puré y colocar en un bol, agregar la cebolla picada finamente y el tomate cortado en cubos pequeños. Condimentar con el jugo de limón, el cilantro picado, la sal y la pimienta negra molida. Servir el guacamole en cuencos pequeños junto a brochettes, de aves.
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