Arroz a la Jardinera
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 18 a 20 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- Tres tazas de arroz.
- Cuatro tazas de agua hirviendo.
- 300 gramos de zanahoria.
- 300 gramos de guisantes.
- Dos maíz tiernos desgranados.
- Dos cucharadas de cebolla picada.
- Una cucharada de tomate concentrado.
- Un pimiento.
- Dos dientes de ajo.
- 50 gramos de tocino.
- Palillo y perejil.
- Aceite y sal al gusto.
Instrucciones:
- En una cacerola con aceite caliente dora la cebolla, el tocino, el ajo y el palillo.
- Luego añade la zanahoria picadita en cuadritos, las guisantes, los maíz desgranados y el tomate con el perejil; tapa la cacerola y deja cocer unos minutos.
- Incorpora ahora el arroz y deja que rehogue durante unos minutos. Después agrega el agua hirviendo.
- Sazona con sal y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz tome punto.
- Se puede servir con una rica salsa criolla.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo