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Arroz A La Milanesa

Tiempo de Preparación: 16 a 18 minutos
Ingredientes:
  • 3 pocillos de arroz
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cápsula de azafrán
  • Caldo (cant. nec.)
  • 100 g. de queso reggianito
  • Sal y pimienta
Instrucciones:
  1. Calentar el aceite en una cacerola, agregar las cebollas finamente picadas, cuando comience a dorar, añadir el arroz, dejar saltear unos minutos e incorporar el azafrán disuelto en el caldo, condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar más caldo durante la cocción si hiciera falte y servir, espolvoreado con queso rallado.


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