Batido de Aguacate y Nueces Garrapiñadas

Ingredientes:

1,5 litros de leche
1 bote pequeño de leche condensada
2 aguacates maduros
Para las garrapiñadas:
200 g de nueces peladas
200 g de azúcar --> la echamos en un vaso y vemos cuanto ocupa. Nos hará falta la mitad de ese contenido, pero en agua
Unas gotas de zumo de limón

Instrucciones:

Pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y los echamos a un recipiente. Vertemos la leche condensada y trituramos con la batidora. Vamos vertiendo la leche sin dejar de batir.
Para las garrapiñadas de nueces:
Ponemos el agua, el azúcar y el zumo de limón en una sartén. Calentamos hasta que comience a espesarse. Tiene que tener consistencia de jarabe, algo espeso, pero blanco.
En ese momento añadimos las nueces. Removemos con una cuchara de palo, sin pausa, durante 20 o 30 minutos hasta que queden sueltas.
Vertemos el batido en copas y decoramos con unas cuantas nueces en cada copa.

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