Alas de pato a la sidra
| Tiempo de Preparación: | 10 minutos |
Ingredientes:
- 2 alas de pato confitadas,
- 1/2 vaso de sidra,
- 2 chalotas,
- 1 cucharada de grasa de pato,
- 100 gr. champiñones,
- perejil,
- pimienta negra y sal.
Instrucciones:
- Colocar una sartén a fuego lento, con la grasa de pato sr las chalotas picadas. Cuando empiecen a tomar color, se agregan los champiñones en láminas y se saltean. A continuación, las alas que se tendrán un par de minutos. Seguidamente, incorporar la sidra, salpimentar y espolvorear perejil picado, dejando reducir el conjunto a fuego lento durante 5/10 minutos.
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