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Alas de Pollo a la Riojana

Dificultad: Baja
Ingredientes:

Pollo (alas)
Patata
Cebolla
Ajo
Perejil
Aceite
Vino blanco o brandy

Instrucciones:
  1. Se frien por partes las
  2. Patatas en rodajas, y
  3. También la cebolla en
  4. Rodajas, colocándolas en
  5. La fuente del asador.
  6. Por encima se van poniendo
  7. Las alas de pollo cortadas en tres trozos
  8. (puede desdeñarse el pequeño), se añade sal
  9. Ajo,perejil y vino. Se asan en el horno unos 10 Minutos hasta que se doren y luego, se pueden servir.


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