Albóndigas Caseras
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
500 Gr. Carne picada de ternera
1 Huevo
2 Cuchara sopera pan rallado
1 Diente ajo
Perejil
250 Ml. Caldo de carne
Sal
Para la guarnición
3 Patata
2 Cuchara sopera guisantes desgranados
2 Zanahoria
Para la salsa
250 Ml. Tomate frito
10 Almendra
1 Cuchara sopera piñón
1 Bizcocho seco
Instrucciones:
- Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
- Dar forma a las albóndigas.
- Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho.
- En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 Minutos a 780W.
- Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes.
- Cocer todo durante 8
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