Albóndigas de carne (chef 2000)
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada o procesada
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 pizca de perejil fresco
- 1 clavo de olor
- 1 pellizco de cilantro en semilla
- 1 pizca de sal
- 90 ccs de aceite
- 60 gramos de pan rallado
- 100 ccs de vino blanco
- 200 ccs de agua
Instrucciones:
- Picar la mitad de las cebollas y la mitad de los dientes de ajo, con el perejil, el clavo y el cilantro y se mezcla muy bien con la carne y el huevo cr.
- Se sala todo y se prepara las albóndigas rebozándolas con pan rallado.
- Se pone en la Chef 2000 el resto de las cebollas con los dientes de ajo restantes muy picado y un poco de aceite, echar las albóndigas y programar, vapor 3 minutos.
- Abrir y añadir el vino blanco y el agua, revolver con cuidado de no romper las albóndigas y programar nuevamente, vapor, durante 3 minutos.
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