Albóndigas
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
1/2 Kg. Carne de ternera
Salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano
1 Pizca jengibre en polvo
1 Pizca cominos en polvo
1 Pizca canela en polvo
1 Pizca pimienta
1 Puñado pasas
1 Huevo para ligar la carne
1 Diente ajo picadito
Instrucciones:
- La cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno. A mi me gusta que se note el sabor de ellas lo suficientemente.
- Mezclar el huevo cr con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas.
- Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.
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