Molde de Carne
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 30 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 750 g de carne picada 2 tajadas pan molde1 cucharada leche2 huevos1 tomate mediano
- 1/2 cebolla troceada2 ajos bien machacadossalperejilorégano
Instrucciones:
- Hasta aquí la receta básica. Ideal para incluir un puñao de sobras o de comida que nos ha salido mal, bien en la mezcla o bien de acompañamiento. Se puede experimentar con hierbas, especias y salsas. Admite verduritas, cortadas bien finas. No digo de vinos o licores...
- Meter todos los ingredientes en un molde de pan. Estrujar con las manos hasta formar una masa homogénea, que queden los ingredientes bien repartidos. Meter en el horno a temperatura media alta durante una hora. Yo lo riego por encima con una culebrilla de tomate Ketchup. Lo sirvo a la mesa en el mismo molde. Lo acompaño de un puré de patatas y jas verdes.
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