Dulce de peras con yogur
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 4 peras grandes de carne firme
- 3 yogures naturales
- 4 cucharadas de azúcar o edulcorante artificial
- 1 rama de canela
- el zumo de medio limón
- 4 fresas
- canela en polvo
Instrucciones:
- Se pelan las peras y se prepara con ellas una compota: se colocan en un recipiente con agua, el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela, y se ponen a cocer durante media hora aproximadamente, hasta que estén blandas
- Se dejan enfriar, se retira la rama de canela y se trituran con la batidora
- A continuación se deja refrigerar en el frigorífico hasta el momento de servir
- En el momento de servir, se mezcla con el yogur y se reparte en cuatro boles, adornando con las fresas y espolvoreando con canela
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