Roscos valencianos
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 8 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- 600 g de harina
- medio vaso de aceite de oliva
- 3 ó 4 anises
- 20 g de levadura prensada
- azúcar glass para espolvorear
- mantequilla
Instrucciones:
- Calentar el aceite a 180 º C (debe estar muy caliente pero sin humear)
- Retirarlo del fuego y añadirle los anises previamente machacados en el mortero
- Dejarlo enfriar
- Desmenuzar la levadura y mezclarla con la harina
- Añadir el aceite y el azúcar, mezclar bien y dejar reposar esta masa tapada durante 30 minutos
- Precalentar el horno a 175 º C
- Ir cogiendo porciones de la masa y hacer los roscos
- Untar una placa de horno ligeramente con mantequilla y colocar los roscos
- Hornear durante 20 minutos
- Dejarlos enfriar, espolvorearlos con azúcar glass y servir
Comentarios
Enviar un comentario nuevo