Alfajor rápido
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 10 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 1 paquete de tapas de empanadas1 kg. de dulce de leche
- 4 claras de huevo batidas a punto de nieve100 grs. de azúca
Instrucciones:
- Estirar los discos de empanadas hasta lograr el tamaño de un plato mediano, pincharlos con un tenedor, acomodarlos en una asadera seca y cocinarlos en horno unos 10 minutos aproximadamente. Una vez fríos, rellenar con dulce de leche en varias capas. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue consistente y cubrir el alfajor.
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