Almont Cake
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 45 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 250 gr. de manteca
- 350 gr. de azúcar
- 1 cda de cacao amargo
- 3 huevos
- 250 c. c. de leche
- 300 gr. de harina lente
- 100 gr. de azúcar negra
- 150 gr. de almendras peladas y molidas
- 5 duraznos
Instrucciones:
- Derretir la manteca con el azúcar a fuego lento y agregar el cacao. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos. Incorporar los huevos de a uno, alternando con la leche y la harina tamizada. Poner la mezcla en un molde de 30 por 20 cm. enmantecado y espolvoreado con el azúcar negra. Salpicar con las almendras peladas y picadas y poner los duraznos sin carozo y cortados por la mitad. Cocinar en horno de temperatura moderada durante 45 minutos. Desmoldar en caliente sobre una fuente.
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