Arrollado de Dulce de Leche
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 8 a 10 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 g. de azúcar
- 100 g. de harina
- 400 g. de dulce de leche
- 1 cdta de esencia de vainilla
- Azúcar impalpable para espolvorea
Instrucciones:
- Batir los huevos con el azúcar a punto de letra, retirar el batidor, agregar la esencia de vainilla, incorporar suavemente la harina tamizada, mezclar con cuidado, verter la preparación sobre una placa nº 5 forrada con papel manteca (no es necesario enmantecar el papel). Llevar a horno caliente de ocho a diez minutos. Retirar, desmoldar sobre un repasador limpio y seco, quitar rápidamente el papel aflojándolo con el canto de un cuchillo, enrollar y dejar enfriar.
- Una vez frío, rellenar con dulce de leche, cortar las puntas y espolvorear con azúcar impalpable.
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