Aspic de Frutillas
| Dificultad: | Media |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- ½ kg. de frutillas
- 2 paquetes de gelatina de frutilla
- 3 taza de agua
- 3 cdas de azúcar impalpable
- 1 cda de jugo de limón
- 300 g. de crema de leche
- 150 g. de azúcar impalpable
Instrucciones:
- Rociar las frutillas ya limpias con jugo de limón, espolvorear con las tres cucharadas de azúcar impalpable y dejar macerar. Disolver la gelatina de frutilla con una taza de agua hirviendo y dos de fría, dejar entibiar, agregar las frutillas pasadas por tamiz para obtener pulpa. Mezclar bien y verter en un molde alto y acanalado. Llevar a la heladera dos o tres horas, luego pasar rápidamente el molde por agua caliente, desmoldar sobre una fuente y decorar con crema chantilly y frutillas enteras
Comentarios
Enviar un comentario nuevo