Peras gratinadas
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
| Tiempo de Preparación: | 40 minutos |
| Valor Energético: | Alto |
Ingredientes:
4 peras grandes
50 grs. de mantequilla
100 ml. de almíbar de frambuesa
100 ml. de vino blanco
30 grs. de azúcar glass
12 almendras picadas
1 limón
Instrucciones:
- Se pelan las peras, se cortan por la mitad, y se quitan el corazón y semillas.
- A continuación, en una fuente de hornear, bien untada con mantequilla, se colocan las peras, con la parte plana hacia abajo. Se riegan con el zumo de limón y se pone un trocito de mantequilla sobre cada pera.
- Se mezclan en un cuenco el azúcar, el vino y el almíbar, se vierte sobre las peras y se espolvorea la superficie con las almendras picadas.
- Por último, se introducen en el horno bien caliente, durante 25 minutos. Se pueden servir con merengue.
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