Aguacates con huevos
| Dificultad: | Muy Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 2 aguacates grandes
- 4 huevos
- 1 limón
- 4 pepinillos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Cortar los aguacates por la mitad, a lo largo.
- Eliminar el hueso y rociar con limón para qie no se ennegrezca la carne.
- Colocarlos en una fuente.
- Agrandar un poco el hueco del hueso para que quepan los huevos.
- Cascar uno en el centro de cada aguacate.
- Sazonar con sal y espolvorear con un poco de pimentón, que puede ser picante si se desea.
- Se introducen en el horno, a temperatura media, y hornear durante 10 minutos.
- Sacar del horno y adornar los aguacates con los pepinillos cortados en rodajas.
- Servir al momento.
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