Barquitos con remolacha y nueces
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 50 gramos de roquefort
- 50 gramos de remolacha
- 25 gramos de nueces peladas
- 8 hojas de endibias
Instrucciones:
- Mezclar muy bien el queso roquefort troceado, la remolacha cocida y en cubitos y las nueces peladas.
- Colocar una cucharada de la mezcla obtenida sobre cada una de las hojas de endibia, que tendremos limpias y secas.
- Ordenarlas en una fuente redonda haciendo un círculo.
- Servir frío.
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