Botana de champiñones
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 600 gramos de champiñones frescos
- 3 chiles serranos
- 3 cebollitas de cambray
- 1 cucharada de crema agria
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 1 chorrito de agua (opcional)
Instrucciones:
- Se pone la mantequilla en una sartén honda.
- Partir en rodajas los champiñones y agregar a la sartén junto con el chile serrano y cebollines picados.
- Remover hasta que se ablanden los champiñones.
- Agregar el caldo de pollo en polvo y disolver muy bien.
- Al final, se añade la crema, y si es necesario, el agua.
- Este plato se acompaña muy bien con tortillas de maíz.
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