Budin con kiwis
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 350 gramos de arroz
- 3 huevos
- 50 ccs de nata líquida
- 125 ccs de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 125 gramos de pasas de corinto
- 1 pizca de nuez moscada
- 8 kiwis
Instrucciones:
- Cocer el arroz en abundante agua con sal durante unos 15 minutos.
- Escurrir y dejar enfriar.
- En un bol, mezclar el arroz con los huevos y la nata ligeramente batidos, la leche , la mantequilla derretida, el azúcar, el extracto de vainilla, las pasas y la nuez moscada.
- Llenar una flanera, previamente enmantequillada.
- Meter a horno precalentado, a 200º de temperatura, durante unos 40 minutos dándole un par de vueltas.
- Pelar y cortar cuatro kiwis en trozos, batirlos con un vaso de agua y pasarlos por un colador para retirarles las semillas.
- Desmoldar el bn y servirlo caliente o templado con la salsa de kiwi.
- Adornar con los otros kiwis partidos en rodajas finas.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo