Berenjenas asadas II
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 4 berenjenas
- aceite de oliva para untar
- salsa para verduras
Instrucciones:
- Se colocan las berenjenas lavadas y secas, enteras, en la placa del horno, y se untan con aceite de oliva
- Se ponen a horno medio unos 10 minutos, se les da una vuelta para que no se queme la piel, y se vuelven a meter hasta que la piel se haya tostado y se pelen bien
- Una vez acabada la cocción, se les quita la piel, y se despellejan en tiras largas, en sentido vertical
- Por último, se colocan en una bandeja y se sirven con salsa
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