Berenjenas asadas II

Ingredientes:

Instrucciones:

Se colocan las berenjenas lavadas y secas, enteras, en la placa del horno, y se untan con aceite de oliva
Se ponen a horno medio unos 10 minutos, se les da una vuelta para que no se queme la piel, y se vuelven a meter hasta que la piel se haya tostado y se pelen bien
Una vez acabada la cocción, se les quita la piel, y se despellejan en tiras largas, en sentido vertical
Por último, se colocan en una bandeja y se sirven con salsa

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