Papas de Papá
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
Patata
Mantequilla
Leche
Sal
Pimienta negra (mejor si es recién molida)
Nuez moscada rayada
Instrucciones:
- Cortamos las patatas en rodajas finas (más o menos 4 O 5 Mm). Las vamos colocando en capas sobre una fuente refractaria a la que previamente hemos untado con mantequilla. Condimentamos cada capa con sal, pimienta y nuez moscada y unos trocitos de mantequilla. Colocamos otra capa de patatas y repetimos la operación hasta finalizar. Por último vertemos leche caliente hasta cubrirlas (por favor!!! que las patatas no queden flotando...)
- Cocinamos en horno caliente (mas o menos 200º) hasta que estén tiernas y se forme una capita gratinada sobre ellas.
Comentarios
guarniciones
Estoy en busca de las guarniciones perfectas para la carne que prepararé en la próxima cena de Acción De Gracias. Las papas definitivamente son de mis alimentos favoritos y me imagino que terminaré decidiéndome por algo así y alguna verdura. En el portal de 1001 consejos también encontré una propuesta de guarnición hecha de papas doradas que me parece buenísima.
http://www.1001consejos.com/cocina/platos-fuertes/4585_top-3-acompanantes-para-la-cena-de-accion-de-gracias-:-thanksgiving/
Sigo en la búsqueda pero parece que estas opciones son excelentes para acompañar cualquier carne. Comparto la liga para quien pudiera interesarle.
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