Arroz con leche a la castellana
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 6 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 400 g de arroz
- 1 y 1/2 litros de leche
- 1 palito de canela
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- canela en polvo
- 2 vasos de agua
- 8 cucharadas soperas de azúcar
Instrucciones:
- Se pone en remojo el arroz con el agua, en un pote grande, y se deja 5-10 minutos
- Pasado este tiempo le añadiremos la leche, el palito de canela, y las cáscaras de limón y naranja, así como el azúcar, poniendo el cazo sobre el fuego para que hierva lentamente y removiéndolo de vez en cuando
- Pasados 20-25 minutos estará listo: se vierte en una fuente y se espolvorea con canela
- Se sirve frío
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