Budín de carne
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 60 a 70 minutos |
| Valor Energético: | Bajo |
Ingredientes:
- 350g de carne picada magra
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 huevos batidos
- 100cc de leche descremada
- 150g de zanahorias ralladas
- 100g de queso rallado
- 1 pimiento asado pelado y picado
- Perejil picado
- Aceite
- Ramita de albahaca
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Mezcle la carne con la cebolla, la leche y los huevos.
- Incorpore la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimentar a gusto.
- Colocar la preparación en un molde savarín pincelado o rociado con aceite, cocinar a baño María en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos, desmoldar y servir caliente.
- Decorar el plato con unas ramas de albahaca.
- Tiempo de cocción 60 a 70 minutos
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