Hortalizas Salteadas
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 10 minutos |
| Valor Energético: | Bajo |
Ingredientes:
- 1 repollo chino pequeño
- 2 atados de espinacas
- Rocío vegetal
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cdita de curry
- 1 cda de salsa de soja
- 1/2 vaso de caldo light
- Sal y pimienta
- 4 cditas de aceite de maíz
- Para Decorar:
- Rodajas de tomates
Instrucciones:
- Cortar el repollo y las espinacas en fina juliana, cubrir con rocío vegetal, calentar una sartén y rehogarlos hasta que pierdan la rigidez, agregar enseguida el vino y cuando éste se evapore condimentar con el curry disuelto en el caldo, la salsa de soja, sal y pimienta, continuar la cocción unos segundos, servir en los platos, verter 1 cdita de aceite en cada uno y decorar con las rodajas de tomates
- Tiempo de cocción 10 minutos
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