Licuado Mexicano
| Dificultad: | Media |
| Valor Energético: | Bajo |
Ingredientes:
- 1 palta grande o 2 chicas
- Jugo de 1 limón
- Salsa tabasco
- 4 cdas de caldo light
- 2 pote de yogur descremado natural
- Cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- Sal, pimienta negra
- 4 cdita de aceite de oliva
- Salsa:
- 2 tomates pelados
- 1 cebolla
- 1/2 ají verde
- Sal y pimienta
- Para decorar:
- Cilantro fresco
Instrucciones:
- Licuar la palta con el jugo de limón, ajo, salsa tabasco, yogur, caldo, sal, pimienta, aceite y cilantro. Aparte, picar los tomates pelados, la cebolla, el ají y cilantro, salpimentar y reservar. Colocar el licuado en vasos y encima acomodar la salsa, servir enseguida, decorardos con hojas de cilantro fresco.
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