Mermelada de peras light
| Tiempo de Preparación: | 60 minutos |
Ingredientes:
- 1 kg de peras.
- 2 limones.
- 1 ramita de canela.
- 1 clavo de olor.
- Agua, cantidad necesaria para cubrir las peras.
- Edulcorante a gusto.
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua.
Instrucciones:
- Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras).Incorporar las especias y llevar a fuego.
- Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar.
- Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera.
- Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol.
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