Moldeado de Calabaza
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 45 minutos |
| Valor Energético: | Bajo |
Ingredientes:
- 1 kg. de calabaza
- 3 huevos
- 2 choclos
- 4 cdas de ricota descremada
- Sal, pimienta, nuez moscada
Instrucciones:
- Colocar la calabaza dentro de una bolsa para microondas, acomodarla en un recipiente de vidrio y cocinar 6 minutos en máximo, darla vuelta, pincharla y agregar los minutos necesario(3 a 4), volver a controlar y retirar o agregar los minutos faltantes de a poco, si aún no estuviera cocida. Colocar los choclos en un recipiente para microondas y cocinarlos 2 minutos, desgranar y reservar. Luego retirar de la bolsa la calabaza, cortar las puntas, hacerle un corte transversal a lo largo, retirar la piel y las semillas, realizar un puré y mezclar con el resto de los ingredientes, volcar en recipientes para microondas de loza lubricados con rocío vegetal, y cocinar 7 minutos por unidad. Retirar y servir en los mismos recipientes.
- Tiempo de cocción 45 minutos
Comentarios
Enviar un comentario nuevo