Mousse de Chocolate
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 10 minutos |
| Valor Energético: | Bajo |
Ingredientes:
- 1 sobre de postre de chocolate light
- 1 litro de leche descremada
- 3 claras
- 2 sobre de gelatina sin sabor
- Para decorar:
- 4 cdas de ralladura de chocolate blanco
Instrucciones:
- Preparar el postre, llevando la leche al fuego y cuando rompa en ebullición agregar el polvo disuelto en leche fría, revolver hasta que espesar, verter en un bol y entibiar. Aparte disolver la gelatina en 1/2 taza de agua fría, dejar hidratar 10 minutos, llevar a calentar a baño de María o en microondas 30 segundos. Batir las claras a punto de nieve y agregar la gelatina en forma de hilo, mientras se sigue batiendo con batidor eléctrico, batir el postre para formar una crema homogénea, verter las claras y mezclar en forma envolvente. Volcar dentro de moldes individuales, llevar a la heladera hasta el momento de servir (no enfriar menos de 3 horas)y decorar con el chocolate blanco.
- Tiempo de cocción 10 minutos
Comentarios
Enviar un comentario nuevo