Almejas de Pedreña en salsa verde
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 1/2 kg de almejas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 20 g de pan rallado
- fondo de pescado
- guindilla
- perejil
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones:
- Sofreír en aceite de oliva la cebolla y los ajos
- Añadir las almejas, tapar la cacerola y cocer hasta que se abran
- Añadir el pan rallado, el perejil, el vino blanco y el fondo de pescado
- Incorporar la guindilla al gusto
- Cocer unos minutos y rectificar de sal
Comentarios
Enviar un comentario nuevo