Almejas Finas a la Sidra.
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
1 Kg. Almeja (fina)
1 Cebolleta (tierna y grande)
2 Ajo
1 Copa brandy
1/2 Bote sidra
1 Cuchara sopera harina
Limón corteza
Naranja corteza
1 Rama canela
1 Vaso nata líquida
Instrucciones:
- Saltear y dorar los dientes de ajo y las cebolletas en aceite de oliva, añadir la harina y drarla un poco, agregar las almejas, flambearlas con brandy y regarlas con la sidra, añadir la nata líquida y dejar que se abran las almejas, servir una vez se hayan abierto las almejas.Y la salsa esté ligada.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo