Arroz Blanco a la Española
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 4 Tacitas de arroz
- 8 Tacitas de agua
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo pelados
- Sal
Instrucciones:
- Es el método usado en arroces secos
- Calentar el aceite en una cazuela tipo paella y dorar el ajo, que retiraremos una vez que tome el color
- Añadir el arroz
- Una vez que los granos se han impregnado con el aceite, añadir agua caliente hasta un total de doble cantidad de agua que de arroz, y sal al gusto
- Cocer durante 10 Minutos a fuego fuerte y terminar con una cocción a fuego lento durante otros 8 Minutos más
- Antes de servir se debe dejar reposar durante un par de minutos
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