Alfajores
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
200 Gr. Mantequilla
1 Taza azúcar
3 Yema de huevo
3 Taza maizena
2 Taza harina
1 Lata leche condensada (cocida al bañomaría hasta que esté dorada)
1 Paquete coco rallado
Vainilla (al gusto)
Instrucciones:
- Batir mantequilla con el azucar ( cremoso ), agregar harina y maizina (fecula de maiz)poco a poco, añadir huevos, cuando la masa se despegue del molde y este moldeable, se extiende en una mesa y se cortan en círculos todos del mismo tamaño, se hornean, una vez cocidas se rellenan con la leche condensada en baño de maria y se le pone el coco por el borde.
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