Bizcocho
| Dificultad: | Muy Baja |
Ingredientes:
6 Huevo
200 Gr. Azúcar
Azúcar vainillado (un poco)
Instrucciones:
- Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y, cuando estén bien montadas, añadir el azúcar. Batir un poco las yemas y añadirlas a la mezcla anterior.
- Por último, añadir el azúcar vainillado y la harina que antes habremos pasado por un cedazo o colador mezclándolo con la mano, con movimientos de abajo hacia arriba. Esta mezcla se debe hacer lo más rápido posible, para que no se baje.
- Untar un molde con mantequilla y enharinarlo. Rellenarlo con la mezcla y meterlo en el horno a 175-180ºc entre 35 Y 40 Minutos.
- El horno no se debe abrir durante la cocción del bizcocho.
- Este bizcocho sirve para base de todo tipo de tartas.
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