Bizcocho de Leche
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
3 Huevos gordos
Un vaso pequeño de leche
Un vaso pequeño de azucar
3/4 Vaso pequeño de aceite a gusto (oliva virgen e./maiz/girasol)
1 Sobre de levadura
3 Vasos pequeños de harina tamizada especial reposteria
Instrucciones:
- Al empezar encender el horno a 180º. Batir las claras a punto de nieve, incorporar el azúcar y batir; añadir las yemas, batir; mezclar con la mano el resto de los ingredientes muy suavemente para que no bajen las claras. Poner en un molde huntado con aceite y espolvoreado de harina. Hornear unos 30 Minutos. Cuando esté dorado abrir con cuidado y pinchar, si sale límpio el cuchillo está listo. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
- Desmoldar con cuidado y espolvorear de azúcar lustre.
- Bon apetit!
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