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Bollos de chicharrones

Dificultad: Media
Numero de Personas: 8
Valor Energético: Medio
Average: 4 (1 vote)
Ingredientes:
  • 1 hogaza de pan leudo de 1kg
  • 4 huevos
  • ¼ de chicharrones muy picados
  • 125 g de manteca de cerdo
  • ¼ kg de azúcar
  • 1 vaso de zumo de naranja
Instrucciones:
  1. Calentar la manteca con los chicharrones
  2. Mezclar el pan con las yemas de huevo y añadir harina hasta que la masa obtenga el espesor adecuado para poder trabajar con ella
  3. Añadir el resto de ingredientes
  4. Hacer los bollos
  5. Esparcir en una bandeja la manteca de cerdo y con el dedo hacer hoyos
  6. Pintar los bollos con las claras batidas
  7. Rebozar los bollos en azúcar
  8. Colocar los bollos en la bandeja y meter en el horno a 200 º C durante 40 minutos, hasta que estén dorados


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