Crujiente de Mango y Crema
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
500 Gr. Crema pastelera
2 Mango maduro
6 Hoja pasta brik
Salsa de chocolate
40 Gr. Mantequilla
Menta fresca
Instrucciones:
- Pelar y cortar los mangos en trozos no muy grandes. Estirar la pasta brik y extender una cucharada sopera de crema pastelera en cada hoja. Colocar sobre la crema los trozos de mango y doblar la pasta haciendo con ella un paquetito que quede bien cerrado.
- En una sartén, fundir la mantequilla y dorar los paquetitos por lo menos durante 2 Minutos por cada lado y acabar en el horno a 200ºc durante 5 Minutos más.
- Servir acompañados de un poco de salsa de chocolate y menta fresca.
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