Berenjenas rellenas

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Valor Energético: Medio
Todavia no hay votos
Ingredientes:
  • 10 berenjenas100 grs. de aceite1 cebolla1/2 morrón rojo picado
  • miga de 1 pan remojada en leche2 huevos2 cdas. de queso rallado3 cdas. de pan rallado
Instrucciones:
  1. Hervir las berenjenas. Una vez cocidas, dividir a lo largo y sacar la pulpa. Aparte, colocar un poco de aceite en una sartén y dorar la cebolla, el morrón, la pulpa de las berenjenas picada y el pan remojado, exprimido y picado. Luego, añadir los huevos y el queso rallado. Rellenar las berenjenas con esta pasta y colocar en una asadera untada con aceite. Espolvorear con pan rallado, rociar con aceite y llevar a horno hasta que se doren.


Comentarios

Enviar un comentario nuevo

  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <br><br/><img>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.

Más información sobre opciones de formato

CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar que usted es un visitante humano y para evitar envios de procesos automaticos.
CAPTCHA imagen
Enter the characters shown in the image without spaces, also respect upper and lower case.

Back to top