Ajoarriero a la tudelana
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 1 pizca de sal
- 125 ccs de salsa de tomate muy líquida
- 2 cucharadas de aceite
- 800 gramos de bacalao
- 4 dientes de ajo
Instrucciones:
- Secar el bacalao, despues de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo.
- Cortar los dientes de ajo en láminas.
- En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao.
- Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore.
- Rectificar de sal y servir.
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