Almejas
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 10 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 1 Kg. Almejas,
- 5 cucharadas de Aceite,
- 2 Cebollas,
- 2 Dientes de Ajo,
- 1/2 Pimiento,
- un vaso de vino blanco (Ribeiro),
- Un par de hojitas de laurel,
- Una cucharadita de Pimentón (con una puntita de picante),
- Perejil.
Instrucciones:
- Pochar la cebolla y el pimiento, ajo; laurel, cuando esté blanca echar las almejas, en cuanto empiecen a abrir ¡chaca¡ medio vasito de vino blanco, esperad a que se evapore y a continuación perejil, el pimentón,(que esté bajito el fuego) ¡CLARO QUE HAY QUE REMOVER SUAVEMENTE LA CACEROLA! y para espesarlas un poquito: una cucharadita de harina.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo