Almejas a la Malagueña
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 1 kilo de almejas
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- 1 cucharadita de harina
- 0,5 cucharaditas de pimentón
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Se lavan las almejas y se apartan.
- Se cogen las cebollas, los ajos y el perejil y se pican mentos.
- En una cazuela de barro ponemos las almejas y las cubrimos con todo lo picado.
- Espolvoreamos con la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Por último se le añade el aceite.
- Tapamos y ponemos al fuego hasta que se abran.
- Si no sueltan suficiente jugo se les puede añadir un poco de agua.
- Serviremos muy calientes en la misma cazuela.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo