Almejas a la marinera
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 50 ccs de aceite
- 1,2 kilos de almejas grandes
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- 1 ramito de perejil
- 0,5 cucharadas de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
Instrucciones:
- Dejar las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien
- la arena.
- En una sartén, con aceite bien caliente, poner la cebolla muy picada.
- A continuación añadir las almejas.
- Cuando se empiezan a abrir, se les agrega el vino blanco, el pimiento dulce, el laurel, el perejil picado y finalmente la harina.
- Dejar hervir un poco, moviéndolo continuamente para que no se peguen.
- En cuanto espese la salsa, ya están listas para servir.
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