Almejas a la Villeroy
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 8 a 10 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 1 lata de almejas
- 1 taza de salsa blanca
- 1 cda de mostaza
- 2 yemas, huevo batido
- Galleta rallada
- Aceite para freír
- Pan rallado
Instrucciones:
- Preparar una salsa blanca como se acostumbra, al retirar del fuego sazonar con mostaza y añadirles las yemas. Escurrir las almejas, pasarlas una a una por la salsa blanca e ir colocándolas en placas espolvoreadas con galleta rallada, espolvorear por encima también con galleta y dejarlas enfriar completamente para que se pongan firmes. Luego pasarlas por huevo batido, pan rallado y freírlas en aceite caliente. Servirlas inmediatamente, rodeadas de gajos de limón.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo