Aborrajados
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
1 Plátano maduro, cortado en rodajas
1/2 Taza leche
1 Huevo
1 Pizca azúcar
1/2 Taza harina de trigo
1 Taza queso rallado
Instrucciones:
- Se mezcla la leche, la harina y el huevo formando una crema no demasiado espesa. Luego se fríen las tajadas de plátano. Cogemos dos o tres tajadas y las machacamos agregando un poco de queso y armamos bolitas un tanto apretadas para que no se desbaraten; bañamos estas bolitas en la crema elaborada y luego se fríen en aceite a temperatura media.
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